Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

ХЛЕБ К ЗАВТРАКУ

Оцените материал
(0 голосов)

Рубрика «КУХецова» 

Хлеб может быт и ржаным, и пшеничным, и злаковым;, и на опаре, и на закваске, и на дрожжах; и багетом, и чиабаттой, и лепешкой - несчесть!
Сегодня к завтраку в моем доме поселился новый аромат, который ничто не заменит- запах хлеба, который выстаивался всю ночь, а рецепт конечно же из любимой книги #KINFOLK_TABLE от потомственного пекаря Тома Герберта #kinfolk#heim #heim_studio
ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1/2 (120мл.) тёплого молока
  • 1/2 (120мл.) тёплой воды
  • 4г.активных сухих дрожжей
  • 550г. пшеничной хлебной муки
  • 2ст.л.мёда
  • 2ст.л.сливочного масла комнатной температуры
  • морская соль
  • 2 яйца комнатной температуры

1.Смешать в миске молоко, воду и дрожжи и подождать около 10 минут, пока смесь не вспенится.
2. В большой миске хорошо перемешать муку, мёд, масло, 12г. соли и 1 яйцо, затем добавить дрожжевую смесь.
3. Месить тесто, пока оно не станет эластичным и слегка липким, в течении 15 минут вручную или 8 минут миксером с насадкой для теста. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на час или пока объём не увеличится вдвое.
4. Сформируйте из теста овал,положите в подготовленную форму, обтяните пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник.
5. Расположите решетку по центру духовки и разогрейте её до 220С. Взбейте яичный желток и обмажьте им буханку, затем присыпьте её щепоткой морской соли. Поместите хлеб в духовку и обильно опрыскайте духовку водой распылителем или на дно поставьте миску с водой (распыление не дает корочке слишком быстро подсохнуть).
6. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Достаньте буханку и дайте ей остыть в течении 15 минут. Подавайте хлеб тёплым.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Календарь новостей

« Октябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Авто

Error: No articles to display

VK

Главные новости города

                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
       
Яндекс.Метрика
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
 
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена