Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

ХЛЕБ К ЗАВТРАКУ

Оцените материал
(0 голосов)

Рубрика «КУХецова» 

Хлеб может быт и ржаным, и пшеничным, и злаковым;, и на опаре, и на закваске, и на дрожжах; и багетом, и чиабаттой, и лепешкой - несчесть!
Сегодня к завтраку в моем доме поселился новый аромат, который ничто не заменит- запах хлеба, который выстаивался всю ночь, а рецепт конечно же из любимой книги #KINFOLK_TABLE от потомственного пекаря Тома Герберта #kinfolk#heim #heim_studio
ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1/2 (120мл.) тёплого молока
  • 1/2 (120мл.) тёплой воды
  • 4г.активных сухих дрожжей
  • 550г. пшеничной хлебной муки
  • 2ст.л.мёда
  • 2ст.л.сливочного масла комнатной температуры
  • морская соль
  • 2 яйца комнатной температуры

1.Смешать в миске молоко, воду и дрожжи и подождать около 10 минут, пока смесь не вспенится.
2. В большой миске хорошо перемешать муку, мёд, масло, 12г. соли и 1 яйцо, затем добавить дрожжевую смесь.
3. Месить тесто, пока оно не станет эластичным и слегка липким, в течении 15 минут вручную или 8 минут миксером с насадкой для теста. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на час или пока объём не увеличится вдвое.
4. Сформируйте из теста овал,положите в подготовленную форму, обтяните пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник.
5. Расположите решетку по центру духовки и разогрейте её до 220С. Взбейте яичный желток и обмажьте им буханку, затем присыпьте её щепоткой морской соли. Поместите хлеб в духовку и обильно опрыскайте духовку водой распылителем или на дно поставьте миску с водой (распыление не дает корочке слишком быстро подсохнуть).
6. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Достаньте буханку и дайте ей остыть в течении 15 минут. Подавайте хлеб тёплым.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Календарь новостей

« Май 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Авто

Error: No articles to display

VK

Главные новости города

 21.05  Директор Макрорегиона Урал компании ТТК Вячеслав Касымов ответил на вопросы абонентов С 15 по 18 мая на нашем сайте работала интернет-приемная оператора связи ТТК-Магинфо. Благодарим вас...
 18.05  В Челябинской области активизировались клещи Сегодня на аппаратном совещании о ситуации по заболеваемости клещевым энцефалитом и иными инфекциями...
 17.05  Новые деревья в парке у Вечного огня Сегодня в парке у Вечного огня появились 35 мелколистных лип. Посадка деревьев была организована по ...
 15.05  Временное прекращение движения, на нескольких участках дорог в связи с ремонтом В Магнитогорске продолжаются работы по ремонту дорог. В связи с этим в срок до 24 мая движение транс...
 15.05  К 2024 году появится Уральская высокоскоростная ЖД магистраль Челябинск - Екатеринбург Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение о включении в Транспортную стратегию РФ на...
 15.05  Задайте свой вопрос оператору ТТК-Магинфо С 15 по 18 мая на сайте 1mgn.ru  будет работать интернет-приемная одного из крупнейших федеральных о...
 14.05  Двенадцать трамвайных переездов отремонтируют в этом сезоне Десятого мая работники МП «Маггортранс» приступили к ремонту трамвайного переезда, расположенного на...
 11.05  Новый мюзикл появится в репертуаре Театра оперы и балета, благодаря выигранному гранту В Магнитогорской картинной галерее состоялись презентации пяти проектов учреждений культуры на грант...
 10.05  Бюджет города увеличен на 250 млн. рублей   За счет поступлений из вышестоящих источников бюджет города увеличивается на 250 млн. рублей. Дох...
 08.05  День Победы в Магнитогорске: расписание праздничного дня В рамках празднования 73-ей годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Магнитогорске запланиро...
 07.05  Море, пальмы и футбол: челябинские «Медвежата» сыграли в финале турнира «Будущее зависит от тебя» 7 мая 2018 года, Сочи, Челябинск. Сборная команда из челябинского центра «Солнечный» впервые приняла...
 04.05  Завершающий этап реконструкции парка у Вечного огня Сегодня на малом аппаратном совещании начальник управления капитального строительства и благоустройс...
 03.05  Ремонт на участке Магнитогорск-Кизильское продлится 5 месяцев 2 мая, вступило в силу ограничение движения на автодороге Магнитогорск-Кизильское. Дорожный работы п...
 01.05  Тонны грации в магнитогорске В эти выходные на манеже магнитогорского государственного цирка прошла премьера шоу «ИНДИ-РА» династ...
 30.04  Весной цвет мобильного настроения уральцев – синий Уральцы стали чаще покупать яркие смартфоны. Самыми популярными цветами в мобильной жизни свердловча...
 29.04  «Инди-ра» в «Семейном парке» Впервые в Магнитогорском цирке премьера МИРОВОГО ШОУ Андрея Дементьева – Корнилова. Артисты приехали...
 28.04  «Камера. Мотор. Снято!» Парк Магнитогорска «облагородили» виртуальными технологиями 28 апреля 2018 года. Власти Магнитогорска усилили безопасность жителей и гостей города. Благодаря бе...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455047, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. 50-летия Магнитки д. 52,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена